麺家うえだ 焦がし風特濃

完全なる「名前買い」。見たことも聞いたこともないこのラーメン屋。

Yahoo!の「新世代ラーメン」準優勝ということで、ちょっと買ってみた。店舗は埼玉県志木にあるらしい。美味しかったら食べに行ってみようと思ったが…
私なりの結果は、残念ながらイマイチ。。。まず「新世代」と「特濃」の時代感がズレている気がする。少なくとも「濃い」だけでは話にならない。油が強いだけの印象だ。また「焦がし」と「焦げ」も意味が違う。苦いだけでは美味にはならない。